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Qué (quién) es fricasea - definición
fricasea
fricasea (del fr. "fricassée"; Chi.) f. Carne guisada y frita luego, sazonada con especias y servida sobre pan.
fricasea
sust. fem.
Chile. Guisado que se hace de carne ya cocida, friéndola con manteca y sazonándola con especias, y se sirve sobre rebanadas de pan.
